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VEGANOK Academy al Gambero Rosso: i nuovi corsi!

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Nuove opportunità di formazione per appassionati nell’ambito della cucina vegetale! La VEGANOK ACADEMY propone a Roma, in collaborazione con il Gambero Rosso, nuovi corsi con lo Chef Boris Scafati.

Continuano i corsi di cucina vegetale presso la sede del Gambero Rosso di Roma. Si tratta di una collaborazione che vede protagonista, la cucina etica promossa e sostenuta da sempre dalla VEGANOK Academy.

Il prossimo 16 Febbraio 2018, appuntamento con lo Chef e docente Boris Scafati per scoprire come comporre un intero menù vegetale.

Tre portate per stupire tutti, anche i palati più scettici:

Rigatoni al Ragù di soia
Croccante di sfoglia ripieno con maionese alla rapa rossa
Sbriciolata: frolla croccante con crema pasticcera veg e frutti di bosco.

Quando: 16 Febbraio 2018 dalle 19:00 alle 22:00.

Dove: presso la sede del Gambero Rosso a Roma in via Ottavio Gasparri 13-17.

Scopri di più cliccando QUI

Prossimi appuntamenti presso il Gambero Rosso:

15 Marzo 2018: MENU VEG
22 Marzo 2018: ZUPPE CREME E VELLUTATE

Per iscrizioni e maggiori informazioni sui corsi in programma invia una email a [email protected]

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Abbiamo chiesto a Francesco Basco coordinatore operativo della VEGANOK ACADEMY quale sia la visione dell’Academy rispetto a collaborazioni come queste, in realtà strutturate come il Gambero Rosso. Ci racconta

  “il nostro obiettivo è proporre una cucina professionale, curata e attenta ai dettagli. Percorsi formativi in strutture conosciute come questa, ci danno l’opportunità di mostrare la competenza dietro alla professionalità del mondo della cucina vegan. Ci piacerebbe che il crescente interesse possa portare ad ampliare la gamma di opportunità formative.”

La VEGANOK Academy propone corsi e percorsi di formazione sia a livello amatoriale che professionale coinvolgendo professionisti di altissimo livello con l’obiettivo di fornire tutti gli strumenti per cucinare consapevolmente e coniugare etica e gusto. Un progetto davvero ambizioso che rappresenta il primo passo verso un nuovo tipo di cucina al passo con le esigenze di una società sempre più attenta all’alimentazione.

Scopri i corsi in partenza, i docenti e le proposte della VEGANOK Academy visitando il sito www.veganokacademy.com

Fonti:

www.promiseland.it

www.veganokacademy.com

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