Terra Nuova Maggio 2019

In primo piano: Speciale ecoturismo. Gli itinerari per un turismo enogastronomico lento e sostenibile – “Ora tocca a noi!”. Lo speciale sul clima – Pesticidi: i tempi per la transizione sono finalmente maturi

Sommario completo:

SPECIALE ECOTURISMO – Si parte!
È tempo di vacanze, gite fuori porta e weekend per vedere, conoscere, scoprire. Dalla Sicilia di grano e legumi al pane di Matera, alla Toscana di vini e castagne, ai formaggi delle Alpi: gli itinerari più interessanti per un turismo enogastronomico lento e sostenibile, a contatto con le comunità rurali.

ALIMENTAZIONE E SALUTE – Tutto un altro gusto
Nell’era del cibo spazzatura c’è bisogno di educare al gusto per riscoprire il cibo come atto agricolo e come atto d’amore e cura verso se stessi. Riflessioni e consigli su come liberarsi dai sapori degli alimenti industriali, riportando biodiversità sulle nostre tavole e dando un nuovo significato al verbo mangiare.

RICETTE – Detox di primavera: iniziamo dal fegato
Siamo nella stagione ideale per alleggerire e depurare il corpo partendo proprio dall’organo che più risente di tossine e stress. Facciamolo naturalmente, prendendoci cura dell’alimentazione e integrando con spezie, erbe e sane abitudini. Vi proponiamo una dieta di tre giorni per iniziare a stare subito meglio.

ECODETERGENTI – Ecodetergenti per stoviglie: e il mondo sorride
Sono in tanti ad affidarsi a strampalate ricette di detersivi fai da te presenti in giro per il web, ma talvolta è meglio scegliere prodotti in commercio ecologici e davvero efficaci. Una guida per conoscere come sono fatti i detersivi per piatti e qualche ricetta collaudata da poter replicare senza timori.

GLI INSERTI DI TERRA NUOVA – «Ora tocca a noi!»
• L’impegno di Greta Thunberg per l’ambiente
• I Fridays for Future in Italia
• Vademecum per ragazzi, genitori e insegnanti

AGRICOLTURA
Pesticidi: i tempi per la transizione sono finalmente maturi
Dall’Italia al resto del mondo, è rivolta contro i diktat delle multinazionali dell’agro-business. La mobilitazione è ormai globale: cittadini, scienziati, società civile, giudici sono in lotta per scongiurare il crollo degli ecosistemi a cui ci stiamo pericolosamente avvicinando. Anche la politica inizia a muoversi. Gli ostacoli? Gli interessi di parte e la burocrazia.

La filiera perfetta
L’applicazione dei principi dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa in una delle aree agricole più produttive d’Italia, alla Fattoria Le Querce di Bazzano (Bo), dove si produce quello che serve alla comunità.


ESPERIENZE – Lo sport? Quando è inclusivo fa bene proprio a tutti!
Si diffondono sempre di più le esperienze di sport inclusivo che vedono gareggiare insieme persone disabili e normodotate. Ecco alcuni esempi italiani da cui trarre ispirazione, per promuovere lo sport come maestro di relazione.

ATTUALITÀ – Operazione Scuole sicure: funziona davvero?
La linea del governo nei confronti degli adolescenti e dell’uso di sostanze stupefacenti segue un approccio sempre più repressivo. Ma siamo sicuri che sia la strada migliore per aiutare i nostri ragazzi? La parola agli esperti.

FINANZA ETICA – Banca Etica: elezioni in arrivo
Tutti i soci hanno diritto di partecipare alle elezioni del nuovo consiglio di amministrazione del 18 maggio, anche attraverso il voto online.

ECOVILLAGGI.IT – News e appuntamenti dalla Rete italiana villaggi ecologici

SPUNTI DI VISTA – Un’Europa da riformare
Mai come in questo clima di elezioni europee si è respirato un sentimento così profondamente antieuropeista.

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