|
 Insalata di fagioli e mais
Un misto vegetariano a base di legumi e cereali dal sapore allegro come i suoi colori
16-09-2000 - Fonte: Promiseland |
Ingredienti:
(per 4-6 persone)
- 220 gr. di fagioli neri secchi
- 200 gr. di fagioli cannellini secchi
- 1 cipolla rossa media
- 1 peperone rosso medio
- 270 gr. di mais in scatola sgocciolato
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco macinato
- 2 cucchiai di basilico fresco macinato
- 1 cucchiaio di senape
- 2 cucchiaio di aceto rosso
- Il succo di mezzo limone
- Pepe in grani da macinare
- Olio extravergine di oliva
Tenete a bagno separatamente i fagioli per una notte e al mattino scolateli e metteteli a cuocere separatamente in abbondante acqua.
Tritate la cipolla, spezzettate il peperone e metteteli in un'insalatiera. Aggiungete quindi i fagioli cotti, il mais ed il succo di mezzo limone mescolando bene.
Agitate bene dentro un vasetto di vetro una giusta quantità d'olio per condire l'insalata, l'aceto, la senape, il prezzemolo, il basilico e versate il composto così ottenuto sui fagioli.
Servite freddo cospargendo leggermente di pepe nero macinato al momento.
Questa insalata è ottima anche consumata il giorno dopo. E' ottima come contorno, ma anche come piatto unico grazie al felice accostamento di proteine e carboidrati.
Per assaporare pienamente il gusto e l'aroma sprigionato durante la preparazione del piatto, si raccomanda VIVAMENTE l'uso di ingredienti freschi ESCLUSIVAMENTE di origine biologica certificata.
|
|
|
Acquisti
consigliati da Promiseland |
|
|
 AMI' produce crocchette per cani e gatti rigorosamente vegetali (VEGAN). Questo garantisce non solo che nessun altro animale è stato ucciso per nutrire il nostro, ma anche che le crocchette non contengono sostanze tossiche o di bassa qualità.
|
|
|
 Diventa ciò che vuoi essere Per una ecologia della mente un approccio alternativo per ansia depressione, attacchi di panico, problemi di coppia e della famiglia. Per lo sviluppo del potenziale umano e lavorativo
Contatti: via skype, e-mail, telefono (075 8507973)
|
|
|
Altre news nella stessa categoria
|
 | Ricette & Consigli |  |
|
S Valentino & VeganBlog.it
 E' S. Valentino... Ed è giusto che anche chi non ha grandi capacità culinarie possa esibire un dolcetto speciale
|
|
Natale con VeganBlog
 VeganBlog.it ci propone alcune gustosissime ricette vegan, per trascorrere le feste in pace e armonia...
|
|
Buon Compleanno Sauro!
 Si, il 14 Ottobre ho compiuto 41 anni, e questa è la buonissima torta (vegan) del mio compleanno…
|
|
"Legumi & cereali"
 Legumi & Cereali, alimenti nutrienti ricchi di proteine e minerali, in una straordinaria fantasia di ricette... |
|
Stuzzichini golosi
 Stuzzichini golosi che all'occorrenza si possono trasformare in sofisticati antipasti per le ricorrenze festive... |
|
Facciamo colazione?
 VeganBlog ci regala tantissime buone idee rigorosamente vegan, per iniziare la giornata nel migliore dei modi... |
|
Carnevale a VeganBlog
 VeganBlog.it ha realizzato una serie di "dolcezze vegan" per festeggiare il Carnevale e non solo... |
|
Pasqua senza crudeltà 2007
 Una suite di pietanze sfiziose e squisite, in una speciale fusione armonica di ingredienti e tonalità di gusto. |
|
Menù di Pasqua
 Ogni anno per Pasqua vengono uccisi milioni di agnellini e di altri animali: se volete evitare inutili e sanguinosi massacri...
|
|
Menù di Pasqua EquoSolidale
se volete evitare inutili e sanguinosi massacri proponete gustosi piatti 100% vegetali, con menù consapevoli e senza sangue.
|
|
Menù di Pasqua MDP
Un menù completo con ricette cruelty-free per preparare un gustoso pranzo di Pasqua senza ricorrere all’uso di animali
|
|
Dolce Carnevale Vegan
 Dolci Vegan. Per festaggiare il Carnevale (e non solo) con dolcezza...
senza crudeltà |
|
Mirra
 Un vero e proprio farmaco naturale, e' efficace nell'igiene orale, si può usare per curare la pelle, i denti, le unghie... |
|
Colomba pasquale
 Un dolce tradizionale per festeggiare una Pasqua golosa e senza crudeltà. |
|
Penne Zucchine e Zafferano
 In questo piatto la delicatezza delle zucchine ben si accompagna all'inconfondibile sapore dello zafferano |
|
Pasta e Patate al Forno
Approfittiamo ancora dell'inverno per gustare questo piatto della cucina partenopea così buono da provare anche in piena estate
|
|
|
Veganitalia, propone quest'anno un menù semplice ed elegante, ispirato ai sapori della cucina francese. 
VeganBlog.it, dedica a tutti gli innamorati e a tutti i singles, un Dolcissimo S. Valentino Vegan!
Il Natale senza crudeltà 2007 parla solo italiano... ispirato alle nostre pietanze più tipiche.
Un tipico e appetitoso contorno napoletano per portare il sole sulla nostra tavola