|
Risotto ai carciofi La ricetta di un risotto vegetariano condito da carciofi ed aromatizzato con prezzemolo fresco 05-11-2000 - Fonte: Promiseland |
Ingredienti:
(per 4 persone)
- 300 gr. di riso integrale
- 4 grossi carciofi (oppure 8 piccoli)
- 2 spicchi di aglio
- Prezzemolo
- Brodo vegetale
- Olio extravergine di oliva
In una pentola fate rosolare per qualche minuto in olio e brodo due spicchi di aglio ed il prezzemolo.
Aggiungete i carciofi ben puliti e tagliati a spicchi (mantenendo anche qualche centimetro di gambo).
Fate rosolare per qualche minuto aggiungendo, se necessario, un pò di brodo.
Versate il riso e lasciatelo tostare per qualche minuto, aggiungete poi un pò di brodo bollente e continuate ad aggiungerne via via fino che a cottura ultimata il riso lo avrà assorbito completamente.
Un'ultima spolveratina di prezzemolo spezzettato direttamente nei piatti ne aumenterà il profumo caratteristico.
Per assaporare pienamente il gusto e l'aroma sprigionato durante la preparazione del piatto, si raccomanda VIVAMENTE l'uso di ingredienti freschi ESCLUSIVAMENTE di origine biologica certificata.
|
|
|
Acquisti
consigliati da Promiseland |
|
|
OFFICINA NATURAE è nata da un esigenza importante: realizzare detersivi ecologici ed efficaci con un ciclo di produzione e distribuzione "etico".
La linea AEQUA di OFFICINA NATURAE è realizzata con materie prime equo e solidali e biologiche e nasce dalla volontà di portare valori etici importanti negli acquisti della vita quotidiana.
- Certif. VeganOK
|
|
|
VeganOK presenta la prima certificazione italiana per i prodotti Etici Vegan.
Scegli prodotti che non abbiano comportato sfruttamento e uccisione di animali.
Scegli Etico e Vegan
|
|
|
Altre news nella stessa categoria
|
 | Ricette & Consigli |  |
|
S Valentino & VeganBlog.it
E' S. Valentino... Ed è giusto che anche chi non ha grandi capacità culinarie possa esibire un dolcetto speciale
|
|
Natale con VeganBlog
VeganBlog.it ci propone alcune gustosissime ricette vegan, per trascorrere le feste in pace e armonia...
|
|
Buon Compleanno Sauro!
Si, il 14 Ottobre ho compiuto 41 anni, e questa è la buonissima torta (vegan) del mio compleanno…
|
|
"Legumi & cereali"
Legumi & Cereali, alimenti nutrienti ricchi di proteine e minerali, in una straordinaria fantasia di ricette... |
|
Stuzzichini golosi
Stuzzichini golosi che all'occorrenza si possono trasformare in sofisticati antipasti per le ricorrenze festive... |
|
Facciamo colazione?
VeganBlog ci regala tantissime buone idee rigorosamente vegan, per iniziare la giornata nel migliore dei modi... |
|
Carnevale a VeganBlog
VeganBlog.it ha realizzato una serie di "dolcezze vegan" per festeggiare il Carnevale e non solo... |
|
Pasqua senza crudeltà 2007
Una suite di pietanze sfiziose e squisite, in una speciale fusione armonica di ingredienti e tonalità di gusto. |
|
Menù di Pasqua
Ogni anno per Pasqua vengono uccisi milioni di agnellini e di altri animali: se volete evitare inutili e sanguinosi massacri...
|
|
Menù di Pasqua EquoSolidale
se volete evitare inutili e sanguinosi massacri proponete gustosi piatti 100% vegetali, con menù consapevoli e senza sangue.
|
|
Menù di Pasqua MDP
Un menù completo con ricette cruelty-free per preparare un gustoso pranzo di Pasqua senza ricorrere all’uso di animali
|
|
Dolce Carnevale Vegan
Dolci Vegan. Per festaggiare il Carnevale (e non solo) con dolcezza...
senza crudeltà |
|
Mirra
Un vero e proprio farmaco naturale, e' efficace nell'igiene orale, si può usare per curare la pelle, i denti, le unghie... |
|
Colomba pasquale
Un dolce tradizionale per festeggiare una Pasqua golosa e senza crudeltà. |
|
Penne Zucchine e Zafferano
In questo piatto la delicatezza delle zucchine ben si accompagna all'inconfondibile sapore dello zafferano |
|
Pasta e Patate al Forno
Approfittiamo ancora dell'inverno per gustare questo piatto della cucina partenopea così buono da provare anche in piena estate
|
| |