|
 Fusilli melanzane e capperi
Un piatto vegetariano estivo dal sapore deciso ed ispirato dalla ricchezza della cucina siciliana
15-12-2000 - Fonte: Promiseland |
Ingredienti:
(per 4 persone)
- 300 gr. di fusilli
- 500 gr. pomodori freschi maturi
- 2 grosse melanzane
- 1 manciata di olive nere
- Basilico
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 peperoncino piccolo
- Olio extravergine di oliva
Pelate i pomodori (scottandoli leggermente in acqua per far staccare meglio la buccia), tagliateli a piccoli dadini. Lavate e tagliate a dadini anche le melanzane senza sbucciarle.
Fate soffriggere le melanzane in una giusta quantità di olio per qualche minuto fino ad ammorbidirle. Aggiungete anche i pomodori a dadini, i capperi (sciacquati molto bene per eliminargli il sale), le olive (precedentemente denocciolate e tagliate a pezzi), il piccolo peperoncino spezzettato e lasciate cuocere il tutto per 15 minuti mescolando per non farlo attaccare (se necessario aggiungere un pò d'acqua).
Nel frattempo cuocete i fusilli, scolateli ben al dente ed aggiungeteli nella pentola del sugo mescolando bene e lasciando insaporire a fiamma vivace per qualche istante.
Servite ben caldo.
Per assaporare pienamente il gusto e l'aroma sprigionato durante la preparazione del piatto, si raccomanda VIVAMENTE l'uso di ingredienti freschi ESCLUSIVAMENTE di origine biologica certificata.
|
|
|
Acquisti
consigliati da Promiseland |
|
|
 Diventa ciò che vuoi essere Per una ecologia della mente un approccio alternativo per ansia depressione, attacchi di panico, problemi di coppia e della famiglia. Per lo sviluppo del potenziale umano e lavorativo
Contatti: via skype, e-mail, telefono (075 8507973)
|
|
|
 VeganOK presenta la prima certificazione italiana per i prodotti Etici Vegan.
Scegli prodotti che non abbiano comportato sfruttamento e uccisione di animali.
Scegli Etico e Vegan
|
|
|
Altre news nella stessa categoria
|
 | Ricette & Consigli |  |
|
S Valentino & VeganBlog.it
 E' S. Valentino... Ed è giusto che anche chi non ha grandi capacità culinarie possa esibire un dolcetto speciale
|
|
Natale con VeganBlog
 VeganBlog.it ci propone alcune gustosissime ricette vegan, per trascorrere le feste in pace e armonia...
|
|
Buon Compleanno Sauro!
 Si, il 14 Ottobre ho compiuto 41 anni, e questa è la buonissima torta (vegan) del mio compleanno…
|
|
"Legumi & cereali"
 Legumi & Cereali, alimenti nutrienti ricchi di proteine e minerali, in una straordinaria fantasia di ricette... |
|
Stuzzichini golosi
 Stuzzichini golosi che all'occorrenza si possono trasformare in sofisticati antipasti per le ricorrenze festive... |
|
Facciamo colazione?
 VeganBlog ci regala tantissime buone idee rigorosamente vegan, per iniziare la giornata nel migliore dei modi... |
|
Carnevale a VeganBlog
 VeganBlog.it ha realizzato una serie di "dolcezze vegan" per festeggiare il Carnevale e non solo... |
|
Pasqua senza crudeltà 2007
 Una suite di pietanze sfiziose e squisite, in una speciale fusione armonica di ingredienti e tonalità di gusto. |
|
Menù di Pasqua
 Ogni anno per Pasqua vengono uccisi milioni di agnellini e di altri animali: se volete evitare inutili e sanguinosi massacri...
|
|
Menù di Pasqua EquoSolidale
se volete evitare inutili e sanguinosi massacri proponete gustosi piatti 100% vegetali, con menù consapevoli e senza sangue.
|
|
Menù di Pasqua MDP
Un menù completo con ricette cruelty-free per preparare un gustoso pranzo di Pasqua senza ricorrere all’uso di animali
|
|
Dolce Carnevale Vegan
 Dolci Vegan. Per festaggiare il Carnevale (e non solo) con dolcezza...
senza crudeltà |
|
Mirra
 Un vero e proprio farmaco naturale, e' efficace nell'igiene orale, si può usare per curare la pelle, i denti, le unghie... |
|
Colomba pasquale
 Un dolce tradizionale per festeggiare una Pasqua golosa e senza crudeltà. |
|
Penne Zucchine e Zafferano
 In questo piatto la delicatezza delle zucchine ben si accompagna all'inconfondibile sapore dello zafferano |
|
Pasta e Patate al Forno
Approfittiamo ancora dell'inverno per gustare questo piatto della cucina partenopea così buono da provare anche in piena estate
|
|
|
Veganitalia, propone quest'anno un menù semplice ed elegante, ispirato ai sapori della cucina francese. 
VeganBlog.it, dedica a tutti gli innamorati e a tutti i singles, un Dolcissimo S. Valentino Vegan!
Il Natale senza crudeltà 2007 parla solo italiano... ispirato alle nostre pietanze più tipiche.
Un tipico e appetitoso contorno napoletano per portare il sole sulla nostra tavola