I millennials, sono quella fascia di popolazione diventata maggiorenni nel nuovo millennio (dal 2000 in poi): hanno tra i 22 e i 37 anni. I più giova...
FoodNova VeganFest 2019: nuova edizione, nuova location!
Rimini, dal 16 al 19 Novembre 2019, in occasione di FoodNova, prenderà vita la 13a edizione del VeganFest, il festival vegan più grande d'Europa. Cono...
Latte vegetale: è boom!
Da un'indagine dell'Osservatorio VEGANOK scopriamo come la richiesta di latte vegetale sia in crescita. In particolar modo cresce quella del latte d'a...
Locali pubblici e interior design: i social media ne decidono le sorti?
Bar, caffetterie, ristoranti sembrano somigliarsi sempre un po' di più. Da un articolo andato online su osservatorioveganok.com scopriamo il perché si...
Definito lo Standard Vegan Europeo
Quali regole sono considerate inderogabili dai vegani per l’etichettatura di alimenti, cosmetici e detergenti in Europa? La risposta è stata trovata a...
Burger, polpette e salsicce: li chiamo così, punto.
Vogliono obbligarci a chiamare i burger vegani e vegetariani “discs” (dischi) e “tubes” (tubi) per le salsicce “perché ci inducono in acquisti “falsat...
Etichettatura tra trasparenza e etica: la dott.ssa Paola Cane ne parla al VeganFest
Osservatorio VEGANOK è l'unico organismo di ricerca e indagine su consumi e mercato di prodotti vegan. Paola Cane senior marketing strategist, respons...
VeganFest: la dott.ssa Paola Cane di Osservatorio VEGANOK ci parla del trend inarrestabile del “Plant Based”
Il 22 Agosto 2018 è stata celebrato il World Plant Milk Day (giornata mondiale del latte vegetale). Ecco i numeri di un settore in continua crescita d...
“I vegani non sono in calo e vi spiego perchè”: la dott.ssa Paola Cane smonta la bufala anti-veg
Nel numero appena uscito di "FreshPoint" la dott.ssa Paola Cane analizza i dati in possesso dell'Osservatorio VEGANOK alla luce delle recenti affermaz...
Un nuovo sondaggio sulla sicurezza alimentare a cura di Osservatorio VEGANOK
Che la sicurezza alimentare sia un tema “caldo” ce ne siamo accorti, e proprio grazie allo strenuo lavoro