Ragù di Lenticchie

Un piatto speciale e super nutriente per questa domenica. Questo legume che non ha bisogno di ammollo cuoce in una mezz’ora scarsa e può rendervi la il pranzo perfetto!

La pasta con ragù di lenticchie è un’alternativa vegana al classico ragù che tutti conoscono. La preparazione è più o meno come quella del ragù di carne, sostituito però con le lenticchie che sono un’importantissima fonte di proteine, ferro e fibre. Se non avete mai provato il ragù di lenticchie vi consiglio di farlo accompagnandolo con la pasta, scegliere una pasta corta, un abbinamento sano e saporito che apprezzerete senza ombra di dubbio!

Scopri il procedimento per il Ragù di Lenticchie

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